Vamos misturar bicarbonato de sódio e vinagre. O que você prevê que acontecerá com a temperatura da mistura?
2. Observar
Observe a reação e o termômetro:
3. Explicar
Você observou que a mistura esfriou (a temperatura baixou).
Por que você acha que essa reação química específica causa um resfriamento?
Essa reação é endotérmica, o que significa que ela precisa absorver energia (na forma de calor) do ambiente (da própria mistura, do recipiente) para acontecer. Ao retirar calor do sistema, a temperatura diminui. Nem toda reação química libera calor (exotérmica); algumas, como esta, absorvem!